Die Diagnostik und Therapie nach F. X. Mayr (1875 - 1965) ist eines der bedeutsamsten und geistreichsten europäischen Konzepte im Rahmen diätetischer und ernährungstherapeutischer Verfahren. Basierend auf schulmedizinische Gesichtspunkte, aber auch auf die konzeptuelle Entwicklung spezieller diagnostischer Kriterien hat Dr. Mayr monodiätetische Kuren (beispielsweise die Milch-Semmel-Diät) entwickelt, die durch die ins Konzept integrierte Diagnostik (Konstitutionsdiagnostik nach F. X. Mayr) sehr gut beobachtet, bewertet und begleitet werden können.